Le Clos Fleuri : La carte

NOS ENTREES
Marbré de foie gras maison au bacon fumé	25 euros
Feuilleté aux asperges vertes sur chantilly de foie gras	22 euros
Tartare de thon en marinade de pistou rouge	24 euros
Cocktail en gaspacho aux 3 légumes	22 euros

NOS POISSONS
Médaillon de lotte aux aromates sur compotée d’aubergine au pistou (5€ de suppl. /pers.)	25 euros
Filet de poissons du moment à l’infusion de pêche et verveine	23 euros
Pavé de thon rosé et gratiné de tomates	24 euros

NOS VIANDES
Beignet de ris de veau à l’aigre douce (5€ de suppl. /pers.)	25 euros
Pièce de bœuf en croute de café et réduction au Xérès	24 euros
Tajine d’agneau aux citrons confits	23 euros
Pintade fermière aux oignons grelots et poitrine fumé	23 euros